şaşkın balıkçılık ltd.şti.
1990 lı yıllarda pera palas otelinde başladı benim hikayem . Çatal bıçak silerek yerleri paspaslayarak aşındıktan sonra ellerim, yavaşça tabak tutmayı öğrendi. Her yeni gün yeni bir şey öğretti ellerime. Artık yemek sunmak bir tutku oldu bende. Ve o çocuk yaşımda bir hayal satın aldım kendime. Herkesin olduğu gibi benimde yol ayrımım Pera Palast’an ayrılıp, yep yeni lezzetlere yelken açmak oldu. İstanbulun en şık ve en şaşalı restorantlarında uzun yıllar çalıştım, Araştırdım, gözlemledim hepsinden birşey öğrendim her yönü ile donattım kendimi. Satın aldığım hayal hiç değişmedi. Her öğrendiğim şey hayalime dahada yaklaştırdı.çekim yasası dedikleri şeyin kanıtı şaşkın balıktı . Evet artık zaman geldi dedim kendime ,ve çocukken kurduğum ve peşinden gittiğim hayalimi gerçekleştirdim. Şimdi uzun yıllar düşündüğüm konsepti hayata geçirdim . Kısa zamanda çok olumlu tepkiler aldım . Benim hikayem tıpkı filmlerdeki gibiydi. Gülümsemeyi bilmeyen dükkan açmasın sözünü prensip edindim. Seversen başarırsın....